Bière artisanale blanche BIO « L’IMMORTELLE »

La brasserie « Les Petites Réthaises » est engagée sur un projet résolument bio. Leurs bières de fermentation pasteurisées, sans OGM et bio, conservent tous les arômes du malt et du houblon. Le gaz carbonique est issu de la refermentation en bouteille, le dépôt de levure l’atteste et en fait un gage de qualité. Chaque bière dans un concept d’identité réthaise a, comme dénomination, un mot emprunté au patois précisée sur l’étiquette.

L’IMMORTELLE est une bière blanche a la fleur d immortelle de l’île de Ré. Retrouvez le doux parfum (curry) des dunes Réthaises à travers cette bière légère (3.12deg) et gourmande (70% de blé) où la fleur a été mis en avant pour donner tout le caractère a cette bière atypique.

L’IMMORTELLE autrefois appelé dans l’île « bluteau » et plus connue sous le nom d’hélichryse parfume le littoral Réthais. Son odeur et sa couleur jaune ocre rappellent celle du curry indien. Très utilisées en cosmétique, ses fleurs séchées à l’envers font de magnifique bouquets dont la couleur ne passera jamais.

(Mode de houblonnage : Amertume : début d’ébullition, Aromatiques : Hopstand (75 degrés)

Allergènes: Gluten

Bouteille. 33cl.

Circuit court. Produit local. Produit BIO.